αိုα်းα‘αဲαားα ွα်αြုα်
(Thai Beef Soup)
--------------------------------------------------------
α‘ααာα‘αွα်αောα်းαဲ့
αိုα်းα‘αဲαားα ွα်αြုα်αေးα αါαα်αα ္α α်းα‘αα်းαα်αြα့် αျα်ααွα်αူαြီး α‘ααာαα်းαောα်းαို့ αူαြိုα်αျားαဲ့ α ွα်αြုα်αα်းαြα ်αါαα်။ α‘αဲαားα ွα်αြုα်αို α‘αဲαားαျα်း αီးαα့်ααုံးαဲ
α‘αဲα‘αြောα‘αα်းαα်αဲ့αောαြီး αြုαုα်αိုα်ααို α‘αဲα‘ူαြα်းαို့αြα့်αα်း αြုαုα်αိုα်αါαα်။ αူα α်αြီး α‘ααာαှိαဲ့ α ွα်αြုα် αေးαို αျα်α ားαြα့်αြαα‘ောα်αော်။
αါαα်αα ္α α်းαျား
• α‘αဲαား၊ α‘αဲα‘αြော၊ α‘αဲα‘ူαြα်း - α αα ααα်
• αြα်αွα်αီα₯αေး - α αုံး
• αြα်αွα်αြူ - α αြွှာ
• ααဲαော - αα်αα ်αα ်
• α αါးαα် - α αျောα်း
• αှောα်αါးαွα် - α αွα်
• αား - α ားαွဲαွα်း α αွα်း
• αှααာαα် - α αွα်
• αြα်αားα‘ααာαဲ - α αဲ
• αေ - α၊ α αီαာ
αွဲαα်αα်αα်းαα်
• αြα်αွα်αြိα်
• αံαံαα်
• αα်α ိα်းαွα် (optional)
• ααုα်αီးα‘αှော်αှုα့်
• αံααာαα်
• αံαြာαα်
αြုαုα်αα်း
α။ α¦းα ွာ α‘αဲαား၊ α‘αဲα‘αြော၊ α‘αဲα‘ူαြα်းαို α‘αေαော်α‘αွα်αှီးαြα်αြီး αား α αွα်း၊ αှααာαα် α αွα်αα့်၍ αာαာαα်αွα်αြီး αေαေးαားαါ။
α။ α‘ိုးαဲ αေ α αီαာαα့်αα့်αြီး αူαွα်α‘ောα် αα်αါ။ αူαွα်αါα αေαေးαားαော α‘αားαို αα့်αြီး αူαွα်αα်α‘αိ αα်αါ။ α‘αြှုα်αျားαွα်αာαါα αီးαိα်αြီး αα်αါ αα ်αုαဲ αောα်းαα့်၍ αေαေးαြီး αေα α ်αားαါ။
α။ αြီးαျှα် αြုα်αα့်α‘ိုးαို αα့်α α်αြီး αေ α αီαာαွဲαα့်αα့်αါ။ α αါးαα် α αျောα်းαို αုαြီး αα့်αါ။ ααဲαောαို αါးαါးαှီးαα့်αါ။ αြα်αွα်αီ၊ αြα်αွα်αြူ၊ αှောα်αွα်၊ αြα်αား α‘ααာαဲαှα့် αေα α ်αားαော α‘αားαို့αို αα့်αြီး αီးα‘ေးα‘ေးαြα့် αူးα‘ိαα်α‘αိ αြုα်αားαါ။ αိုα‘α်αါα αားα‘αα်းαα်αα့်αါ။
α။ α‘αဲαားα‘αြော αူးα‘ိαါα αα်းαα်αဲ αα့်αြီး αံαြာαα်၊ αံααာαα်၊ ααုα်αီး α‘αှော် αှုα့်၊ αြα်αွα်αြိα်၊ αံαံαα်αှα့် αα်α ိα်းαွα်αို့αို αိαိαှα ်αα်ααို α‘αေါ့α‘αα် αα့်αြီး αူαူα α်α α်αိုးααား α‘αဲα ွα်αြုα်αို αα်αα်းαုံးαောα်αိုα်αါαြီ။
α‘ααာα‘αွα်αောα်းαဲ့
αိုα်းα‘αဲαားα ွα်αြုα်αေးα αါαα်αα ္α α်းα‘αα်းαα်αြα့် αျα်ααွα်αူαြီး α‘ααာαα်းαောα်းαို့ αူαြိုα်αျားαဲ့ α ွα်αြုα်αα်းαြα ်αါαα်။ α‘αဲαားα ွα်αြုα်αို α‘αဲαားαျα်း αီးαα့်ααုံးαဲ
α‘αဲα‘αြောα‘αα်းαα်αဲ့αောαြီး αြုαုα်αိုα်ααို α‘αဲα‘ူαြα်းαို့αြα့်αα်း αြုαုα်αိုα်αါαα်။ αူα α်αြီး α‘ααာαှိαဲ့ α ွα်αြုα် αေးαို αျα်α ားαြα့်αြαα‘ောα်αော်။
αါαα်αα ္α α်းαျား
• α‘αဲαား၊ α‘αဲα‘αြော၊ α‘αဲα‘ူαြα်း - α αα ααα်
• αြα်αွα်αီα₯αေး - α αုံး
• αြα်αွα်αြူ - α αြွှာ
• ααဲαော - αα်αα ်αα ်
• α αါးαα် - α αျောα်း
• αှောα်αါးαွα် - α αွα်
• αား - α ားαွဲαွα်း α αွα်း
• αှααာαα် - α αွα်
• αြα်αားα‘ααာαဲ - α αဲ
• αေ - α၊ α αီαာ
αွဲαα်αα်αα်းαα်
• αြα်αွα်αြိα်
• αံαံαα်
• αα်α ိα်းαွα် (optional)
• ααုα်αီးα‘αှော်αှုα့်
• αံααာαα်
• αံαြာαα်
αြုαုα်αα်း
α။ α¦းα ွာ α‘αဲαား၊ α‘αဲα‘αြော၊ α‘αဲα‘ူαြα်းαို α‘αေαော်α‘αွα်αှီးαြα်αြီး αား α αွα်း၊ αှααာαα် α αွα်αα့်၍ αာαာαα်αွα်αြီး αေαေးαားαါ။
α။ α‘ိုးαဲ αေ α αီαာαα့်αα့်αြီး αူαွα်α‘ောα် αα်αါ။ αူαွα်αါα αေαေးαားαော α‘αားαို αα့်αြီး αူαွα်αα်α‘αိ αα်αါ။ α‘αြှုα်αျားαွα်αာαါα αီးαိα်αြီး αα်αါ αα ်αုαဲ αောα်းαα့်၍ αေαေးαြီး αေα α ်αားαါ။
α။ αြီးαျှα် αြုα်αα့်α‘ိုးαို αα့်α α်αြီး αေ α αီαာαွဲαα့်αα့်αါ။ α αါးαα် α αျောα်းαို αုαြီး αα့်αါ။ ααဲαောαို αါးαါးαှီးαα့်αါ။ αြα်αွα်αီ၊ αြα်αွα်αြူ၊ αှောα်αွα်၊ αြα်αား α‘ααာαဲαှα့် αေα α ်αားαော α‘αားαို့αို αα့်αြီး αီးα‘ေးα‘ေးαြα့် αူးα‘ိαα်α‘αိ αြုα်αားαါ။ αိုα‘α်αါα αားα‘αα်းαα်αα့်αါ။
α။ α‘αဲαားα‘αြော αူးα‘ိαါα αα်းαα်αဲ αα့်αြီး αံαြာαα်၊ αံααာαα်၊ ααုα်αီး α‘αှော် αှုα့်၊ αြα်αွα်αြိα်၊ αံαံαα်αှα့် αα်α ိα်းαွα်αို့αို αိαိαှα ်αα်ααို α‘αေါ့α‘αα် αα့်αြီး αူαူα α်α α်αိုးααား α‘αဲα ွα်αြုα်αို αα်αα်းαုံးαောα်αိုα်αါαြီ။
crd
Post a Comment