မိုးသီးသာကူ ( သာကူ ဆိုဒ်အကြီး ) ကြိုနည်း

မိုးသီးသာကူ ( သာကူ ဆိုဒ်အကြီး ) ကြိုနည်း

- သာကူစေ့ ဆိုဒ်ကြီး အထုပ်တစ်ဝက် အတွက် ရေ ၃ လီတာ ရေနွေးကို ဆူပွက်နေအောင်ကြိုပါ ။

- ပွက်ပွက်ဆူ ရေနွေးထဲကို သာကူစေ့ ထည့်ပြီး ၁၀မိနှစ်ခန့်ကြိုကာ အိုးကို မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အိုးထဲမှ သာကူနှင့် ရေပူကို အေးသွားချိန်ထိ ထားထားပါ။ ပ အကြိမ်မှာ သာကူမျက်ဆံက တဝက်နီးပါး ကျန်နေပါသေးတယ်။

- အေးသွားသော အိုးထဲမှ သာကူများကို ဆယ်ပြီး ရေအေးနဲ့ များများ လောင်းချပြီး ဆေးပါ။

- ပထမအကြိမ် လုပ်နည်းအတိုင်း ရေနောက်ထပ် တအိုးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ထပ်တည်ပြီး ရေဆူချိန်မှ ရေဆေးထားသော သာကူများကို ဆယ်မိနှစ်ခန့် ထပ်ကြိုပါ။ ပြုတ်ရည်အိုးကို အေးအောင်ထားပြီး သာကူများကို ရေဆေးချပါ၊ ဒု အကြိမ်မှာ သာကူမျက်ဆံ သေးသေးသာ ကျန်ပါလိမ့်မယ်။

- ပ - ဒု - နည်းအတိုင်းတတိယ အကြိမ် ထပ်ပြုတ်ပြီး သာကူကို ဆယ်ချိန်မှာ သကြားကို ထည့်ပါ အအေးခံထားပါ ၊ သကြားအရသာ အချို မကြိုက်လို့ ကျွန်မက ထန်းလျှက်ရည်ထဲ ထည့်စိမ်ထားပါတယ် ။ သာကူမျက်ဆံ လုံးဝ ပျောက်သွားပါပြီ ။ (သာကူမျက်ဆံပျောက်တယ် ဆိုတာက ဆူပွက်သွားတဲ့ သာကူပြုတ်တွေကို မိးပိတ်လိုက်ပြီး ရေနွေးထဲက မဆယ်ဘဲ အအေးခံချိန်မှာ အိုးက ရေနွေး အပူနဲ့ သာကူတွေ နှပ်သွားလို့ အဆံသေးလာတာပါ)

- နွားနို့ နိုစိမ်း အုန်းနို့ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ထည့်ပြီး သာကူအချိုရည်ကို သောက်နိုင်ပါတယ်။